Maklumat

Diet Salad: Salad Untuk Makan Malam

Diet Salad: Salad Untuk Makan Malam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Diet Salad terdapat di Salad untuk Makan Malam, buku resipi yang dicipta oleh chef Tasha DeSerio yang memulakan kerjayanya di Chez Panisse Restaurant and Café yang sangat terkenal.

Buku ini direka untuk membantu anda mengubah salad menjadi makanan utama dan akan menarik minat vegetarian dan pemakan daging.

Asas Diet Salad

Resipi salad yang disediakan dalam buku ini merangkumi pelbagai ramuan yang jauh lebih dari sekadar sayur-sayuran berdaun mentah dan sayur-sayuran lain.

Kata DeSerio, "Tumpuannya adalah pada sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kekacang; daging, ikan, telur dan keju digunakan secara sederhana.

Salad Diet dibahagikan kepada bab, yang memfokuskan pada gaya salad tertentu. Bab merangkumi salad sederhana, salad berdaun, salad sayur-sayuran dan buah-buahan, salad berasaskan biji-bijian dan salad kekacang. Resipi disenaraikan mengikut musim; musim bunga, musim panas, musim gugur dan musim sejuk.

Pada bahagian pertama pembaca diberi arahan dalam teknik asas yang diperlukan untuk membuat salad yang hebat. Topik yang dibincangkan merangkumi:

  • Mencuci dan menyimpan sayur salad
  • Membuat crouton, salad dressing dan mayonis
  • Memanggang sayur-sayuran
  • Memasak biji-bijian dan kacang
  • Memotong sayur dan buah

Untuk setiap resipi, cadangan ditawarkan untuk membantu anda membuat salad ringan lebih memuaskan. Sebagai contoh, bergantung pada jenis salad, anda mungkin menambah telur rebus, udang panggang atau daging panggang.

Resipi Diet Salad

  • Salad Bayam dengan Jeruk Darah, Feta, Kacang Pinus dan Kismis
  • Duck Confit dan Frisee dengan Crème Fraiche dan Mustard Viniagrette
  • Salad Kembang kol dan Salad Kentang dengan Bawang Karamel
  • Salad alpukat dan limau gedang dengan Scallop Ceviche dan Jalapeno Vinaigrette
  • Salad Pasta dengan Lentil, Kale dan Vinaigrette Bacon Hangat
  • Sotong Pedas dan Chickpea Salad

Bahan-bahan Salad yang disyorkan

Sayuran salad, tomato, bit, lada, ceri, apel, jeruk keprok, ikan teri, zaitun, caper, keju, kacang, biji, roti, pasta, beras merah, kacang, telur, makanan laut, ayam, daging babi, domba, daging sapi, yogurt Yunani , mustard, minyak zaitun, minyak grapeseed, minyak walnut, minyak bijan, cuka balsamic, cuka anggur, jus lemon, jus oren, garam halal, lada hitam, ramuan segar.

Pelan Makan Contoh

Sarapan pagi

Salad Farro dengan Broccoli Rabe dan Telur rebus

Makan tengah hari

Salad Kentang dan Salai Kentang dengan Belgia Endive

Makan malam

Sepupu dengan Kabocha Squash, Biji Labu Bakar, Harissa Vinaigrette dan Daging Bakar

Kos dan Perbelanjaan

Salad Untuk Makan Malam: Resipi Ringkas untuk Salad yang Menjadikan Makanan dijual pada harga $ 19.95.

Kelebihan

  • Memudahkan makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
  • Salad cepat dan senang disediakan.
  • Memberi panduan mengenai teknik penyediaan salad asas.
  • Termasuk nasihat untuk memilih bahan berkualiti.
  • Dicipta oleh tukang masak yang disegani.

Keburukan

  • Resipi tidak mengandungi maklumat pemakanan.
  • Tidak akan menarik minat mereka yang tidak suka makan salad.
  • Sebilangan bahannya mahal.
  • Sebilangan besar resipi mengandungi jumlah minyak yang agak tinggi.

Kesimpulannya

Salad Diet merangkumi pilihan resipi yang akan memberi inspirasi kepada pembaca untuk meningkatkan pengambilan sayur-sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian dan kekacang.

Walaupun diet salad ini tidak dirancang untuk mempromosikan penurunan berat badan, makan lebih banyak salad dapat memudahkan pengurangan kalori. Selain itu meningkatkan pengambilan buah dan sayur dapat meningkatkan kesihatan umum.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Petikan:
  • Gupta, S., Prakash, J. (2009). Kajian mengenai sayur-sayuran berdaun hijau India untuk aktiviti antioksidan mereka. Makanan Tumbuhan untuk Pemakanan Manusia, 64 (1), 39-45. abstrak kajian
  • Van Duyn, M. A. S., Pivonka, E. (2000). Gambaran keseluruhan manfaat kesihatan pengambilan buah dan sayur bagi profesional dietetik: literatur terpilih. Jurnal Persatuan Dietetik Amerika, 100 (12), 1511-1521. abstrak kajian

Terakhir diulas: 27 Mac 2017


Tonton videonya: 3 RESEP SALAD UNTUK DIET! ENAK u0026 BIKIN KENYANG LEBIH LAMA! (Jun 2022).