Maklumat

Gandum Perut: Jangan Percaya Semua yang Anda Baca

Gandum Perut: Jangan Percaya Semua yang Anda Baca



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wheat Belly, oleh ahli kardiologi pencegahan William Davis, MD, menjelaskan bagaimana menghilangkan gandum dari diet kita adalah kunci untuk mencapai penurunan berat badan kekal dan kelegaan dari pelbagai masalah kesihatan termasuk gangguan pencernaan dan masalah imun.

Davis mengatakan bahawa lemak berlebihan tidak berkaitan dengan aktiviti tidak aktif atau diet tinggi lemak, tetapi disebabkan oleh minat kita terhadap makanan seperti roti, pasta, muffin dan kek.

Dalam buku ini, dia menawarkan diet langkah demi langkah untuk membuat gaya hidup diet bebas gandum untuk mencapai penurunan berat badan yang dramatik dan kesihatan yang optimum.

Asas Perut Gandum

William Davis menjelaskan bahawa terdapat banyak bahaya yang berkaitan dengan diet yang mengandungi gandum.

Tindak Balas Insulin

Dia menyatakan bahawa gandum mempunyai komposisi unik karbohidrat kompleks - 75% amilopektin dan 25% amilosa - yang mempunyai kesan sangat negatif terhadap peraturan gula darah.

Walaupun semua makanan karbohidrat mempunyai pengaruh pada kadar gula darah kita, tindak balas kita terhadap gandum lebih teruk kerana komposisinya.

Penyimpanan Lemak

Dia juga mengatakan bahawa ketika kita makan gandum, bukan hanya memicu tindak balas insulin yang mendorong penyimpanan lemak - terutama lemak perut - tetapi kerana adanya sebatian yang disebut endorfin, ia juga meningkatkan selera makan anda sehingga anda makan lebih banyak kalori.

Gluten

Gandum juga mengandungi protein yang disebut gluten yang menyebabkan penyakit seliak, suatu keadaan yang dijelaskan oleh Dr. Davis secara terperinci, kerana ia adalah alergi gandum yang paling biasa didiagnosis.

Walau bagaimanapun, gluten juga terlibat dalam banyak gangguan lain termasuk Irritable Bowel Syndrome, arthritis, keadaan neurologi, Candidiasis dan barah gastrousus.

6 Kemungkinan Kemungkinan Mengikuti Diet Gandum

  • Berat badan hingga lima puluh paun dalam beberapa bulan pertama.
  • Pengurangan diabetes jenis 2 dan sindrom metabolik.
  • Pemulihan dari kolitis ulseratif dan penyakit seliak.
  • Peningkatan tahap kolesterol darah.
  • Mengurangkan keradangan dan kesakitan pada artritis reumatoid.
  • Pengurangan keguguran rambut dan psoriasis.

Sebilangan besar pemakanan mengalami gejala mengidam dan menarik diri ketika mereka pertama kali menghilangkan gandum dari diet tetapi anda dapat melembutkan pukulan dengan mengurangkan pengambilan gandum secara beransur-ansur selama seminggu.

Alternatif Gandum Tidak Digalakkan

Wheat Belly menasihati ahli diet bahawa banyak makanan bebas gandum yang terdapat di pasaran bukanlah makanan yang benar-benar sihat kerana mengandungi bahan seperti tepung jagung yang akan menjadikan anda gemuk dan diabetes.

Kerana Davis percaya bahawa diet rendah karbohidrat lebih sihat bagi kita, dia menasihatkan mengehadkan bijirin bebas gluten seperti…

  • oat
  • quinoa
  • millet
  • amaranth

Dia mengatakan bahawa mereka paling laris dalam porsi ½ cawan dan hanya dimakan setelah digunakan proses pengambilan gandum selesai dan berat badan ideal telah dicapai. Ini juga berlaku untuk kekacang.

Alternatif Tepung Gandum yang Baik

Resipi dalam Wheat Belly menggantikan tepung gandum dengan bahan seperti tepung kelapa, biji rami tanah, dan makanan kacang kerana ini adalah makanan berkhasiat yang tidak menghasilkan tindak balas tidak normal yang serupa dengan gandum.

Walaupun buahnya terhad pada program ini kerana tinggi gula tetapi hidangan kecil dibenarkan seperti dua strawberi, sepuluh buah blueberry atau beberapa biji epal.

Makanan yang Disyorkan

Ayam, ayam belanda, daging sapi, kerbau, burung unta, salmon, telur, keju, bayam, tomat, terung, cendawan, bawang, blueberry, stroberi, blackberry, raspberry, ceri, epal, jeruk, alpukat, kacang mentah (almond, pecan, kenari) , pistachio, kacang Brazil), biji labu, biji bunga matahari, biji wijen, biji rami, tepung kelapa, mi Shirataki, minyak zaitun, minyak kelapa, mustard, ramuan, rempah, teh, kopi, anggur merah.

Contoh Pelan Makanan Diet Bebas Gandum

Sarapan pagi

Muffin labu dengan krim keju
Kopi atau teh

Snek Pagi

Segenggam badam mentah, pecan atau pistachio

Makan tengah hari

Balut biji rami alpukat Turki

Snek Petang

Smoothie kelapa berry

Makan malam

Piza tanpa gandum
Salad hijau campur
1 gelas wain merah

Pencuci mulut

Fudge mentega kacang coklat

Kos dan Perbelanjaan

Gandum Perut: Kurangkan Gandum, Kurangkan Berat, dan Cari Jalan Anda Kembali ke Kesihatan dijual pada harga $ 15.

Kelebihan

  • Memberi maklumat unik mengenai kesan kesihatan gandum yang berpotensi negatif.
  • Menggalakkan pengambilan sayur-sayuran, kacang mentah, dan biji.
  • Boleh membantu meringankan pelbagai keadaan kesihatan kronik.
  • Termasuk rancangan makan tujuh hari dengan resipi bebas gandum.

Keburukan

  • Sebilangan besar pemakanan mengalami gejala mengidam dan menarik diri ketika mereka pertama kali menghilangkan gandum dari makanan.
  • Mengehadkan pengambilan banyak makanan sihat termasuk buah, kekacang, dan biji-bijian bebas gluten.
  • Menggalakkan penggunaan pemanis tiruan.
  • Rancangan Makanan Gandum Belly agak tinggi lemak.

3 Perkara Utama yang Perlu Anda Ketahui

1. Di mana saya bersetuju dengan Dr. Davis

makanan ringan bebas gluten

Sekiranya anda makan bebas gluten, anda perlu mengelakkan produk bebas gluten yang diproses. Elakkan keropok nasi putih dan makanan ringan kerana ia penuh dengan tepung beras putih yang diproses. Elakkan biskut dan kek bebas gandum kerana masih gula-gula!

Sebagai gantinya, pastikan untuk memilih pilihan makanan sihat ini: quinoa, beras perang, lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, pati sayur-sayuran, kacang, kacang polong, kekacang lain, roti dan tepung beras perang, dan gandum bebas gluten.

2. Mengapa Davis dan pakar lain percaya bahawa gandum tidak sihat

  • Satu contoh yang saya miliki adalah anda memberi gandum kepada haiwan untuk menggemukkannya. Mengapa kita mahu menggemukkan badan?
  • Tanaman gandum moden kurang berkhasiat daripada dulu. Ini berlaku dengan kebanyakan sistem makanan perniagaan besar di seluruh dunia.
  • Sebilangan besar berpendapat bahawa tanaman gandum moden ini tidak mencerna saluran usus kita dengan baik. Ini tidak terbukti, hanya teori.

3. Bagaimana orang menurunkan berat badan dengan mengelakkan gandum?

Kami menjumpai gluten dan gandum di hampir semua produk makanan utama di luar sana. Sebarang roti yang anda dapatkan di restoran, kebanyakan bijirin, dan juga bumbu mengandungi gluten.

Dengan mengikuti diet bebas gandum, anda harus menghindari banyak makanan dan pencuci mulut yang menggoda seperti donat dan pizza. Anda hampir terpaksa membuat lebih banyak masakan rumah, dan lebih berhati-hati dengan makan anda. Anda mesti memeriksa label makanan. Semua tindakan ini mengakibatkan penurunan berat badan, dan mungkin hanya dari membuat pilihan makanan yang lebih baik secara keseluruhan.

FYI: 0.2-0.8% orang dianggarkan menghidap penyakit Celiac (keadaan yang bermaksud badan anda tidak bertoleransi dengan gluten).

Davis memberi ceramah mengenai dietnya


Sebahagian besar, diet Gandum Belly adalah rancangan yang baik, tetapi anda tidak perlu mengikutinya 100%. Pastikan anda makan makanan yang lebih sihat yang penuh dengan buah-buahan dan sayur-sayuran anda, dan anda harus melakukannya dengan baik.

Saya Masih Makan Gandum dan Gluten

Walau bagaimanapun, saya tidak makan banyak gandum. Sebagai gantinya, saya memilih lebih banyak beras perang, ubi jalar, keropok rai (mereka mengandungi gluten), biji-bijian yang tumbuh (yang mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi), dan quinoa. Saya biasanya tidak makan roti kedai runcit melainkan roti bijirin tumbuh atau dibakar baru-baru ini di kedai roti.

Sekiranya anda sering makan gandum, saya cadangkan memilih gandum yang tumbuh atau gandum kuno (ini bermaksud ia berasal dari tanaman gandum yang lebih berkhasiat).

Buku

Dr. Davis kini mempunyai dua buku Wheat Belly yang tersedia.

Perut Gandum yang terdapat di Amazon di sini.

Buku Masak Perut Gandum yang terdapat di Amazon di sini.

Artikel ini juga ditulis bersama oleh Nicole German (RD, LD)

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Rujukan
  • Dewar, D. H., Donnelly, S. C., McLaughlin, S. D., Johnson, M. W., Ellis, H. J., Ciclitira, P. J. (2012). Penyakit seliak: pengurusan gejala berterusan pada pesakit yang menjalani diet bebas gluten. Jurnal gastroenterologi dunia: WJG, 18 (12), 1348. pautan
  • Vazquez – Roque, M. I., Camilleri, M., Smyrk, T., Murray, J. A., Marietta, E., ONeill, J., ... Zinsmeister, A. R. (2013). Percubaan terkawal diet bebas gluten pada pesakit dengan sindrom iritasi usus-cirit-birit: kesan pada kekerapan usus dan fungsi usus. Gastroenterologi, 144 (5), 903-911. pautan
  • Soares, FLP, de Oliveira Matoso, R., Teixeira, LG, Menezes, Z., Pereira, SS, Alves, AC, ... Alvarez-Leite, JI Makanan bebas gluten mengurangkan ketahanan, keradangan dan ketahanan insulin yang berkaitan dengan aruhan ungkapan PPAR-alpha dan PPAR-gamma. Jurnal biokimia pemakanan, 24 (6), 1105-1111. pautan

Terakhir diulas: 18 Januari 2018


Tonton videonya: 7 KESALAHAN SIT UP - BIKIN PERUT BUNCIT GAK BAKAL RATA (Ogos 2022).