Maklumat

Diet FODMAP Rendah

Diet FODMAP Rendah



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Diet FODMAP Rendah

Diet Rendah FODMAP dibuat oleh pasukan di Universiti Monash (Australia), yang diketuai oleh Profesor Peter Gibson dan termasuk Dr Shepherd dan lain-lain.

Penyelidikan telah membuktikan bahawa diet FODMAP yang rendah dapat mengurangkan simptom pada orang yang telah didiagnosis dengan sindrom iritasi usus (IBS).

Kini diterima dan disyorkan sebagai salah satu terapi diet paling berkesan untuk sindrom iritasi usus.

Asas Diet FODMAP Rendah

FODMAP adalah molekul yang terdapat dalam makanan yang kita makan. FODMAPs adalah singkatan dari:

  • Boleh ditapai
  • Oligosakarida
  • Disakarida
  • Monosakarida
  • Poliol

Sebilangan orang menghadapi masalah menyerap molekul-molekul ini, sehingga mereka sampai ke usus besar secara utuh. Sesampai di sana mereka bertindak sebagai sumber makanan untuk flora bakteria normal yang mencerna dan memanaskan FODMAP. Ini mengakibatkan simptom sindrom iritasi usus seperti:

  • Kembung
  • Perut kembung
  • Sakit perut
  • Loya
  • Cirit-birit
  • Sembelit

Tempat FODMAP dijumpai

Fruktosa berlebihan:Madu, epal, mangga, pir, tembikai, sirap jagung fruktosa tinggi.
Fruktans:Artichoke, asparagus, bit, bawang putih, bawang, gandum.
Laktosa:Susu, yogurt, keju ricotta, ais krim.
Galacto-oligosakarida:Kacang panggang, kacang ginjal, lentil, kacang buncis.
Poliol:Epal, aprikot, alpukat, prun, cendawan, sorbitol, xylitol, isomalt.

Diet rendah FODMAP

Diet FODMAP yang rendah menghasilkan kelegaan yang ketara bagi lebih daripada tiga perempat orang dengan gejala pencernaan kronik.

Buku ini menggariskan dengan jelas:

  1. Makanan yang selamat
  2. Makanan yang boleh anda makan secara sederhana
  3. Makanan yang mungkin perlu anda hindari sepenuhnya

Akhirnya anda mungkin dapat memperkenalkan semula beberapa makanan yang mengandungi FODMAP - satu demi satu - untuk memantau reaksi anda. Walau bagaimanapun, untuk melegakan simptom yang berterusan, anda perlu terus menyekat pengambilan banyak makanan.

A Pelan makan 14 hari ditawarkan untuk diet FODMAP Umum. Di samping itu, rancangan makan 7 hari disediakan untuk pelbagai keperluan dan pilihan makanan termasuk:

  • Vegetarian lacto-ovo
  • Vegan
  • Rendah lemak
  • Tiada kandungan susu

Termasuk 80 resipi rendah FODMAP, bebas gluten

Contoh makanan yang boleh anda nikmati pada diet FODMAP rendah termasuk:

  • Gigitan Tahu Berempah
  • Tongkat Ayam Lemon Oregano
  • Roti Jagung Biji Zucchini dan Biji Labu
  • Salad Ketam dan Arugula Quinoa
  • Ikan Pedang Balsamic Sesame
  • Kari Domba dan Ubi Keledek
  • Bass dan Bacon Casserole dengan Ladu
  • Mi Singapura
  • Kek Carrot dan Pecan
  • Puding Tapioka Pisang Karamel

Makanan Selamat

Ikan, unggas, daging sapi, daging asap, tempe, tahu, telur, keju feta, keju Swiss, susu bebas laktosa, tortilla jagung, roti bebas gluten, quinoa, beras, oatmeal, biji chia, almond, bok choy, brokoli, zucchini , tomato, selada, labu, kentang, pisang, buah kiwi, jeruk keprok, tembikai, nanas, kopi, teh.

Pelan Makan Sehari

Sarapan pagi

Telur rebus
Roti bebas gandum panggang
Mentega atau marjerin
Jam atau mentega kacang

Snek Pagi

Dua buah kiwi

Makan tengah hari

Tuna, Serai dan Basil Risotto Patties
Salad bayam bayi, lada belimbing, saderi, ramuan segar
1 segelintir buah beri atau anggur

Snek Petang

Biskut chip coklat

Makan malam

Babi Ragout
Pasta bebas gluten

Kos dan Perbelanjaan

Diet Rendah-FODMAP Lengkap: Pelan Revolusi untuk Menguruskan IBS dan Gangguan Pencernaan Lain berharga $ 18.95.

Kelebihan

  • Terbukti dapat melegakan simptom sindrom iritasi usus dan gangguan gastrousus lain.
  • Memberi penjelasan terperinci mengenai bagaimana FODMAP dapat mempengaruhi kesihatan pencernaan.
  • Termasuk rancangan makanan dan resipi yang lengkap.
  • Menawarkan nasihat mengenai cara mengikuti diet untuk vegetarian, pesakit diabetes, penyakit seliak dan anak-anak.
  • Penulis adalah pakar terkemuka dalam bidang penyelidikan sindrom iritasi usus.

Keburukan

  • Sangat ketat dan memerlukan penghapusan pelbagai jenis makanan yang berbeza.
  • Sukar dimakan di restoran dan situasi sosial yang lain.
  • Sebilangan besar orang perlu terus menjalani diet untuk terus mengalami gejala yang lega.
  • Diet adalah tidak berkesan untuk kira-kira satu daripada empat pesakit sindrom iritasi usus.

Berfungsi untuk Majoriti Penderita IBS

Diet rendah FODMAP terbukti dapat melegakan gejala sindrom iritasi usus dan gangguan pencernaan yang lain. Buku ini menerangkan apa itu FODMAP, bagaimana mereka terlibat dalam keadaan ini dan menggariskan rancangan praktikal untuk pemulihan.

Cara makan ini berkesan untuk lebih daripada tiga perempat pesakit sindrom usus yang mudah marah. Walau bagaimanapun, untuk hasil yang terbaik adalah disyorkan untuk bekerjasama dengan pakar pemakanan atau ahli diet terlatih.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Petikan:
  • Shepherd, S., Gibson, P. R. (2013). Diet Rendah-FODMAP Lengkap: Rancangan Revolusi untuk Menguruskan IBS dan Gangguan Pencernaan Lain. Penerbitan Workman.
  • Gibson, P. R., Shepherd, S. J. (2010). Pengurusan diet berdasarkan bukti gejala gastrousus yang berfungsi: Pendekatan FODMAP. Jurnal gastroenterologi dan hepatologi, 25 (2), 252-258. pautan
  • De Roest, R. H., Dobbs, B. R., Chapman, B. A., Batman, B., O'Brien, L. A., Leeper, J. A., ... Gearry, R. B. Diet FODMAP yang rendah meningkatkan gejala gastrointestinal pada pesakit dengan sindrom iritasi usus: kajian prospektif. Jurnal amalan klinikal antarabangsa. pautan

Terakhir diulas: 13 Ogos 2017


Tonton videonya: What I Eat in a Day Low-FODMAP Diet. 2 Week Low FODMAP Challenge (Ogos 2022).